calendar 28.06. 2017

Dlaczego woda pitna dzieli UE

Wszyscy to wiedzą: woda staje się bardzo, bardzo ważna zwłaszcza latem. Czy to kąpiel w basenie, czy łyk wody z butelki – ciało ludzkie, które w zależności od wieku osoby zawiera od 50 do 70% wody, łaknie tego chłodzącego i gaszącego pragnienie płynu. Jednak jak naprawdę „dobra” jest woda z kranu w Niemczech?

Z kranu, butelki lub … ?

Czy możemy pić wodę z kranu zamiast z butelki? Wielu ludzi nie wie o tym, że woda pitna jest najbardziej przebadanym produktem żywnościowym w Niemczech, szczególnie pod względem zanieczyszczeń. Według Federalnego Urzędu Ochrony Środowiska, jakość wody pitnej w Niemczech jest bardzo dobra w prawie wszystkich państwach związkowych. W pojedynczych przypadkach tylko nieznacznie przekroczono limity. Nic więc dziwnego, że wiele spragnionych osób zwróciło się w stronę domowych karbonizatorów, dzięki czemu mogą się oni napić wody w domu, kiedy tylko zechcą. Karbonizator jest bezpośrednio połączony z rurą wodną i zapewnia dzisiejszej rodzinie jej ulubiony rodzaj wody, kiedy tylko rodzina ma na to ochotę. Zalety są oczywiste: świeżo schłodzona, gazowana, delikatnie gazowana lub niegazowana – nie ma ograniczeń co do indywidualnych upodobań! Bez konieczności noszenia ciężkich butelek wody mineralnej czy transportu – woda dosłownie jest w kranie naszego domu przez cały czas.

W niektórych regionach istnieją powody do wątpliwości

Pozostaje pytanie: z kranu czy z butelki? Wiele osób pijących wodę obawia się zagrożeń, które kryją się w rurach wodnych: zarazki, pozostałości farmaceutyczne a nawet ślady ołowiu i innych zanieczyszczeń pochodzących ze starch rur wodnych, które mogą mieć wpływ na jakość wody pitnej. „Lepiej kupować butelkowaną wodę mineralną” to motto wielu ludzi. Czy lepiej więc nosić ciężkie butelki wody niż pić wodę z kranu?

Azotan w wodzie może być niebezpieczny

Raport Utopia.de sprzyja poglądom tej grupy konsumentów: w wielu regionach Niemiec, zawartość azotanu w wodzie pitnej jest za wysoka, w ponad jednej czwartej zbiorników wodnych zawartość azotanu przekracza nawet dopuszczalny poziom. Powody? Nadmierne stosowanie nawozów w rolnictwie. Obieg wody pozwala azotanom przenikać z wód gruntowych do oczyszczalni ścieków a więc ostatecznie z wody z kranu do szklanki, którą konsument trzyma w swojej ręce. Jest to szczególnie istotne dla kobiet w ciąży, małych dzieci a zwłaszcza niemowląt, na które zbyt wysoka zawartość azotanu ma szkodliwe wpływ. Prawodawca podjął już środki ostrożności zawarte w Rozporządzeniu w sprawie nawozów, które weszło w życie w czerwcu, więc wszelkie zanieczyszczenia są ograniczane, ale wątpliwości dotyczące jakości wody pitnej pozostają, ponieważ istnieje zbyt wiele czynników, które wpływają na jej czystość.

Wątpliwości dotyczące jakości wody pitnej pozostają, ponieważ istnieje zbyt wiele czynników, które wpływają na jej czystość.

 
Opinia ekspertów dotycząca wody z kranu jest następująca: „Ostatnie metry są kluczowe”. Droga, jaką przebywa woda w budynku często stanowi problem. Przede wszystkim w budynkach biurowych, gdzie przez nieruchomość biegną niekończące się rury, które często są przedłużane lub przerabiane oraz w prywatnych domach, gdzie właściciel sam próbuje pociągnąć rury miedziane lub niklowe używając materiału uszczelniającego, który jest zupełnie nieodpowiedni.

 

Bardzo wysokie ryzyko dla zdrowia: legionella w wodzie

Legionella, czyli bakterie, które mogą występować w instalacjach ciepłej wody w budynkach, stanowią ryzyko: według szacunków, co roku od 15.000 do 30.000 osób w Niemczech zaraża się zapaleniem płuc i innymi niebezpiecznymi chorobami wywołanymi przez legionellę. Te bakterie przenoszą się na ludzi za pośrednictwem pary wodnej pod prysznicem. Aby zapewnić bezpieczeństwo najemcy oraz wynajmującemu, ista oferuje badania wody pitnej w budynach wielorodzinnych określone przepisami prawa. Nie bez powodu stężenie legionelli stanowiące zagrożenie dla zdrowia zostało do tej pory wykryte w mniej więcej 12% wszystkich instalacji wody pitnej przebadanych przez ista. Tutaj, jak to często bywa, znajduje zastosowanie stare powiedzenie: „Zaufanie jest dobre, kontrola jest lepsza”.

 

Rozporządzenie dotyczące wody pitnej: miej zaufanie do wody w Niemczech, bądź sceptyczny w stosunku do wody za granicą

Niemcy posiadają również rozporządzenie dotyczące wody pitnej, które zapewnia wysoki stopień bezpieczeństwa. Natomiast inaczej jest w innych krajach członkowskich UE: każdy, dla kogo woda w minibarze pokoju hotelowego jest zbyt droga powinien dwa razy pomyśleć będąc w południowych krajach UE o tym, czy nie warto zamiast tego wypić wody z kranu. Woda w całej Europie nadaje się do gotowania, ale jeśli chodzi o mycie zębów, urlopowicze nie powinni używać wody z kranu, ale korzystać z wody która jest butelkowana i fabrycznie plombowana. Powód: wszystkie kraje członkowskie UE podlegają tym samym wymaganiom dotyczącym jakości wody pitnej, ale dyrektywy UE nie regulują, w jaki sposób te normy jakości mają być osiagnięte. Na pierwszy rzut oka, jest to zdumiewające, ale odzwierciedla coś, co odnosi się do wielu regulacji w Europie: każdy kraj członkowski UE posiada swobodę co do sposobu ich wdrażania.

[Quelle: Focus Online]

Wysokie standardy jakości w całym kraju, ale testy są wskazane

Podczas gdy eksperci są zgodni co do jakości wody w UE – ostrzegają przed „zagrażającą życiu wodą z kranu” w niekórych krajach UE – jeśli chodzi o ogólną sytuację w Niemczech, obozy są podzielone. Z jednej strony, domowa „woda pitna” jest dla wielu ekspertów „wysoko kontrolowanym eliksirem życia”. Mówi się, że stężenie zanieczyszczeń jest tak niskie, że praktycznie nie ma już wpływu na nasze zdrowie. Natomiast z drugiej strony, wielu już teraz ostrzega, że zagrożenie wynikające ze zbyt dużej ilości zanieczyszczeń i azotanów może zmienić tą sytuację, tj. kiedy stężenie azotanów w wodzie gruntowej stale wzrasta. Testy potwierdzają ,że po Malcie, Niemcy mają drugie najwyższe stężenie azotanów w wodach podziemnych . Konsekwencje: skomplikowane oczyszczalnie ścieków muszą tak filtrować wodę, aby w przyszłości ludzie wciąż mogli ją bez obaw pić. To pociąga za sobą wysokie koszty ponoszone na wodę, które ostatecznie poniosą konsumenci. Według badań przeprowadzonych przez Federalny Urząd Ochrony Środowiska, koszty wody pitnej mogą wzrosnąć nawet o 45%.

Jakość wody wyższa niż kiedykolwiek wcześniej, ale regularne testy są konieczne.

 

Wniosek: Obieg wody jest jak pełny obrót koła: woda jest i pozostaje cennym zasobem, jakość naszej wody jest wyższa niż kiedykolwiek, ale regularne testy są konieczne, tak pozostanie w przyszłości.